Berkenalan dengan gugus Karbonil : ALDEHID dan KETON

Gugus Karbonil adalah satu  atom karbon dan satu atom oksigen yang dihubungkan dengan ikatan ganda dua. Gugus ini terdapat dalam Karbohidrat,lemak, protein dan steroid.
 Gugus karbonil dapat dijumpai dalam  senyawa ALDEHIDA dan KETON.

Keton

Aldehid

• Aldehid adalah senyawa organik yang karbon-karbonilnya(karbon yang terikat pada oksigen) selalu berikatan dengan paling sedikit 1 hidrogen. Rumus Umum aldehid adalah RCHO 
• Keton adalah senyawa organik yang karbonil-karbonilnya dihubungkan dengan dua karbon lain. Rumus umumnya : RCOR

Karena keduanya mengandung gugus karbonil,sidat kimia aldehid dan keron serupa. Baik aldehid maupun keton sangat reaktif, namun biasanya aldehid lebih reaktif dibanding keton.

 *To be continued

Sumber : Wilbraham,C. Antony. 1992. Pengantar Kimia Organik dan Hayati.Bandung : Penerbit ITB (dengan sedikit perubahan)